Risultati filtrati per: carne

Alimentazione e salute

Carni rosse e fake news

La carne rossa è sotto attacco e lo è su più fronti. Richiamando un presunto impatto negativo sulla salute e sull’ambiente, sono in molti a diffondere disinformazione ed allarmismi a riguardo, facendo leva sui consensi che il tema genera.  E così, alcune multinazionali del settore agrifood, hanno deciso che il business su cui puntare sono […]
18/05/21
Sostenibilità

Spazi a bordo e soste definite, così l’animale d’allevamento fa buon viaggio

Il benessere animale è diventato sempre più un argomento di primo piano nell’ottica [...]
02/08/18
Sostenibilità

Giochi per gli animali e farmaci al lumicino, così gli allevatori fanno carne di qualità

La qualità negli allevamenti confinati, come in quelli all'aperto, è sia una scommessa [...]
07/06/18
salumi e carne di maiale
Alimentazione e salute

I mille usi del maiale, dal barbecue, ai salumi, balsami e pennelli

Sono 41 i salumi tra Dop e Igp che il consumatore ha a disposizione. Questi i salumi [...]
07/05/18
Alimentazione e salute

Longevità, varietà, consapevolezza, eccellenza: ecco la dieta mediterranea

Che si parli di linea o, più in generale, di alimentazione sana ed equilibrata, dieta mediterranea è [...]
07/05/18
carne rossa
Fake news

Carne rossa? In una dieta sana non deve mancare

Qualche tempo fa si è fatto molto clamore e altrettanta confusione intorno alla notizia [...]
07/05/18