Risultati filtrati per: filiera agroalimentare italiana

Alimentazione e salute

Industria molitoria: un patrimonio nazionale da valorizzare

L’industria molitoria italiana rappresenta tradizionalmente un’eccellenza riconosciuta in tutto il mondo per la notevole abilità nel selezionare e trasformare le differenti tipologie e qualità di frumento, sia di provenienza nazionale che estera. Un settore che appare centrale a maggior ragione nella fase complessa che stiamo attraversando a causa della pandemia. Nonostante la volontà di tutelare […]
18/01/21
Fake news

Il pomodoro italiano non teme invasori dall’oriente

Ma è vero che in Italia c'è un'invasione di pomodoro cinese con inevitabili punti [...]
08/08/18
Alimentazione e salute

Nasce “Osservatorio Alimentare”, la corretta informazione arriva in tavola

Fornire al consumatore un racconto trasversale, scientifico e autorevole della filiera [...]
07/05/18