Massimiliano Borgia

Massimiliano Borgia

Massimiliano Borgia è giornalista specializzato in ambiente e alimentazione. Dirige il Festival del Giornalismo Alimentare e la rassegna di filosofia del cibo Pensare il Cibo. Scrittore saggista, ha pubblicato diverse opere inerenti la natura e il cibo tra cui: 2002, Le risaie del vercellese. Guida alla storia e alla natura delle terre d’acqua, Gs Editrice; 2007, Le patate della montagna torinese, Neos Edizioni; 2015, Il riso dal campo alla tavola, Neos Edizioni.
La comunicazione alimentare tra fake news e nuove mode
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23/05/18