Agostino Macrì

Agostino Macrì

Agostino Macrì è un esperto in sicurezza alimentare. Ha un blog su La Stampa, “Cibo e salute”, scrive sul blog Sicurezza alimentare ed è il responsabile per la sicurezza alimentare dell’Unione Nazionale Consumatori. Prima, ha lavorato all’Istituto Superiore di Sanità come responsabile del Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare. Ha fatto parte di Comitati Tecnici Scientifici nazionali ed internazionali (Ministeri Salute e “Agricoltura”, Commissione dell’Unione Europea, Codex Alimentarius, EMEA, EFSA). Attualmente insegna “Ispezione degli Alimenti” presso il Campus Biomedico di Roma.
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Sicurezza alimentare tra falsi miti e realtà: la parola ad Agostino Macrì

In Italia si possono consumare alimenti OGM ma ne è proibita la coltivazione per il principio di precauzione*. [...]
07/05/18